Shelf life como aliado na prevenção de perdas

Shelf life é o tempo que um produto pode ficar na prateleira com segurança para o consumidor. No varejo, controlar esse prazo significa monitorar datas, rotacionar estoque e agir antes do vencimento — antes que o problema chegue ao consumidor. Imaginem a frustração: sua equipe descobre produtos vencidos na prateleira durante a fiscalização, gerando multas […]